El afilador de cuchillo doble es un elemento importante en las cocinas para poder tener los utensilios con las capacidades que se requieren para una buena producción; aquí encontrarás información sobre este utensilio para cuchillería.
En las cocinas comerciales e industriales, uno de los utensilios con mayor importancia son los cuchillos, con estos se realizan infinidad de tareas con prácticamente todos los ingredientes, pues se usan para picar, trocear, deshuesar, eliminar la piel y muchas otras cosas más. Para lograr todas estas tareas, es muy importante que los cuchillos cuentan con filo suficiente; en la búsqueda de conseguir esto, en PROESA contamos con el afilador de cuchillos doble, el cual mejora la condición de tu cuchillo de dos formas distintas.
El afilador de cuchillo con el que contamos, tiene dos ranuras; la primera para afilar la hoja del cuchillo y mejorar su condición, y la segunda para resaltar la nitidez del filo y que el cuchillo pueda establecer un corte parejo, y con facilidad aun cuando ya se haya terminado el filo natural.
Características del afilador de cuchillo doble
Nuestro afilador de cuchillos profesional doble, está fabricado en acero al carbono; cuenta con un mango ergonómico con forro de plástico, y una lámina de protección para los dedos. Este tiene un agarre deslizante, y puede ser lavado en lavavajillas, o de manera manual.
El afilador de cuchillo doble, tiene unas medidas de 2 x 26 x 10 centímetros; y, cuenta con dos ranuras, las cuales ejecutan diferentes acciones para proveer filo a los cuchillos profesionales y de uso regular. La primera, cuenta con la capacidad de mejorar la condición de la hoja, así como otorgar filo de manera ligera para que este pueda ser utilizado con continuidad; por su parte la segunda ranura, renueva por completo el filo, y busca generar mayor nitidez para que la función de este tenga el mismo resultado que cuando se adquirió.
El trabajo de las ranuras puede ser en conjunto, o depender del resultado que cada uno de los cuchillos requiera. Con esta se pueden afilar todos los tipos de cuchillos que operan en la cocina sin tener problemas por el tamaño, o el grosor de las cuchillas.
Adquiere en PROESA el afilador de cuchillo doble
Para que tengas una mayor practicidad en la cocina, y la compra de cuchillos disminuya; es recomendable que uses un afilador que no deteriore el estado de las cuchillas o las reduzca en cada afilada; por ello, te recomendamos adquirir el afilador de cuchillo doble, el cual puedes encontrar en nuestro sitio web.
Consigue todo lo que necesitas en Proesa
En Proesa contamos con afilador de cuchillo doble, equipos para restaurantes, cocinas industriales, instalación de refrigeración y muchos tipos de utensilios para negocios de comida. Realizamos el diseño e instalación de tu proyecto, ya sea este pequeño o industrial; no importa el tamaño, todo el trabajo que realizamos está hecho con expertos en diseño de cocina. Trabajamos también, muebles de acero inoxidable para cocina, y área de servicio; así como utensilios y equipos para el bar o cafeterías.
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