La amasadora volcable Ferneto AxR está diseñada para optimizar los procesos de panificación de alta producción, combinando un amasado de excelente calidad con un sistema de descarga que agiliza el manejo de la masa. Su mecanismo volcable facilita la extracción del producto de forma rápida, segura y ergonómica, reduciendo tiempos de operación y esfuerzo físico del personal.

Modelo AxR480: Capacidad 80kg harina / 130kg masa. 1.40 metros de elevación

Modelo AxR880: Capacidad 80kg harina / 130kg masa. 1.80 metros de elevación

• Incluye gancho espiral de acero inoxidable
• Permite amasar desde el 5% hasta el 100% de su capacidad.
• Genera masas desde el 45% hasta el 100% de hidratación.
• Estructura robusta en acero al carbono pintada en blanco.
• Incluye gancho espiral de acero inoxidable
• Artesa de acero inoxidable con cilindro central.
• Desagüe en la parte inferior de la artesa.