La amasadora ATI combina innovación, robustez y desempeño para satisfacer las exigencias de los profesionales de la panificación, convirtiéndose en una inversión que impulsa la productividad y la calidad del producto final. El alto rendimiento en las masas de diferentes niveles de hidratación y la capacidad de trabajar ciclos de trabajo intensivos, hacen de la amasadora ATI el equipamiento adecuado para unidades industriales, que buscan una mayor productividad y flexibilidad sin sacrificar la calidad.

Modelo ATI150: Capacidad 150kg harina / 240 kg masa.

Modelo ATI200: Capacidad 200kg harina / 320kg masa.

• Incluye doble gancho espiral de acero inoxidable.
• Permite amasar desde el 5% hasta el 100% de su capacidad.
• Genera masas desde el 45% hasta el 100% de hidratación.
• Estructura completa en acero inoxidable que permite el lavado con chorro directo.
• Pantalla táctil IOT con resguardo de hasta 99 recetas y programación de 8 fases de amasado.