Tener un espacio culinario tiene como necesidad utilizar estrategias para que el negocio prospere. Una de las dudas más recurrentes en aperturas o renovaciones es “cómo atraer clientes a mi restaurante”. Esto puede ser sumamente complicado, sobre todo si no tienes una estrategia de atracción establecida y tu restaurante no cuenta con identidad. En este artículo te daremos algunos tips para que puedas generar mecanismos de atracción y tu restaurante nunca esté vacío.
¿Cómo atraer clientes a un restaurante?
La atracción de clientes a tu restaurante puede realizarse a partir de diferentes acciones; estas pueden involucrar análisis de mercado, marketing digital, marketing comunicacional, y las redes sociales.
Todas con el afán de brindar datos sobre el restaurante que permitan generar conexiones o interés del público sobre este.
Atraer clientes a tu restaurante puede resultar sencillo cuando tienes muy en claro que clase de personas asistirán a tu negocio; así como el tipo de comida que planeas servir y los estilos de cocción que utilizas. Algunas técnicas para atraer clientes a tu restaurante son:
Atraer clientes a mi restaurante por redes sociales
Las redes sociales han sido una herramienta muy popular para atraer clientes a los restaurantes, tiendas y negocios de toda clase. Esto se debe a que tienen un sistema multiplataforma que ayuda a llegar a casi todos los sentidos del público.
Además, las apps son una forma de interacción directa que genera comunicación cercana con la persona que la está recibiendo; pues psicológicamente funciona gracias a los mecanismos de actividad que se seleccionan rutinariamente en la interacción personal con las redes sociales.
Las personas a las que les lleguen tus publicaciones, son individuos que tienen una recurrencia alta a asistir a restaurantes o buscan nuevos espacios gastronómicos para su propio beneficio.
Marketing tradicional para atraer clientes a mi restaurante
Aunque parezca anticuado, el marketing tradicional sigue siendo una forma confiable para atraer clientes.
Ya sea por medio de panfletos, espectaculares, señales que indican la ubicación de tu restaurante o estrategias interaccionales físicas; hacer uso de esta forma de propaganda sigue siendo muy funcional.
Atraer clientes a mi restaurante por concepto y ubicación
Uno de los puntos más relevantes es el concepto y la ubicación; sin estos cualquier estrategia puede ser un fracaso. Es muy importante saber a qué público se dirige cada centro gastronómico, por ello se debe entender que el concepto es primordial en la comida y en la esencia del lugar.
Para atraer clientes a tu restaurante es necesario que posiciones tu tipo de comida, la clase de lugar que es y contemples las posibilidades de públicos que recibirás.
No es lo mismo un espacio gastronómico francés, que una cocina fusión mexicana. Una vez que esto se establece, la ubicación se vuelve un parteaguas entre el triunfo y el fracaso.
Un restaurante debe ir acorde a la zona; quizá pueda parecerte que esto no suena muy bien, pero piénsalo, los restaurantes tienen distintas intenciones según el lugar en el que se encuentran; por eso mismo, la ubicación marca que tanta afluencia puedes llegar a generar y quienes serán tus comensales.
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