Los quemadores de aluminio por lo regular los utilizamos para estufones o asadores, así como en parrillas que requieren de una llama muy alta. Estos quemadores pueden ser de una o más entradas de gas y, por lo general, serán redondos; aunque existen quemadores tipo estrella de aluminio, los cuales dan una mejor proporción de la llama.
Quemadores de aluminio y sus entradas de gas
Los principales quemadores de aluminio, son parrillas tipo araña, las cuales tienen dos o tres entradas de gas y pueden ser instaladas sobre bases o parrillas largas. Estos son redondos, similares a las estufas convencionales, pero tienen una regulación mayor de la llama; depende de la entrada de gas, la intensidad y volumen que tendrá el fuego, pero independientemente de esto, la llama siempre será en circunferencia a la base de los instrumentos de cocción.
Están también los quemadores tipo estrella de aluminio. Estos suelen ser de una a cuatro entradas de gas, pero funcionan de manera individual, por lo que, podemos encontrarlas en estufones. Estos quemadores tienen una salida de la llama con mayor potencia y cobertura; debido a la forma que tienen abarcan todo el suelo de los recipientes, calentando de formas homogéneas los fondos. Estos quemadores tienen una forma pentagonal que ayuda a que al ir creciendo su tamaño la llama siga calentando desde el centro hasta las orillas.
Existen quemadores de otro tipo realizados en aluminio, estos dependen de las bases en las que están soportados, pueden ser: redondos, tipo L, de araña individuales o insertos como en todas las estufas convencionales. El tamaño y diseño lo mide el soporte del equipo y las capacidades que este pueda llegar a tener.
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