Trabajar la estufa de mesa es sinónimo de practicidad y adaptación al espacio. Aquí te contamos como es que esta puede serte de utilidad para tu negocio.
La estufa de mesa o parrilla con quemadores de mesa, es un elemento que suele tener mucha practicidad en su uso. Esta puede moverse y adaptarse a los espacios, lo que facilita procesos de limpieza y organización.
Evidentemente, la estufa de mesa no es un elemento adecuado para una cocina industrial; sin embargo, puede ser utilizada en:
- Negocios de comida pequeños a medianos
- Puestos ambulantes
- Foodtrucks
- Camping
- Hogares (como sustituto del electrodoméstico tradicional)
Una estufa de mesa puede contar con 2, ó 4, quemadores, estas tienen una forma rectangular o cuadrada, lo que permite que se adapten a distintos espacios. Tienen una entrada de gas, por lo general en la parte lateral o trasera; la cual debe conectarse a una toma directa o con una válvula hacia el cilindro o tanque (depende de la forma de uso).
Esta clase de estufas, suelen estar hechas de acero al carbón, el cual, es recubierto por pintura electrostática de alta adherencia, las parrilla superior y los quemadores cuentan con un tratamiento de porcelanizado, para facilitar su limpieza y durabilidad.
No son fijas, por lo que puedes levantarla de la superficie para limpiar la grasa o los residuos de comida. Algo importante es el cuidado y mantenimiento que deben tener; pues, son un elemento que, aunque cuenta con alto grado de calidad, por el uso continuo pueden aflojar sus perillas, o requerir cambios de quemador.
Tipos de estufa de mesa
Existe una amplia variedad de estufa de mesa; estas, se suelen diferenciar por sus tamaños y el número de quemadores que tiene, suelen ser de 2 ó 4. En los casos pequeños, las estufas cuentan con parrillas separadas, las cuales son extraíbles, y brindan soporte sobre cada uno de los quemadores; por otro lado, en las de 4, se suelen trabajar las parrillas rectangulares, muy similares a las de un electrodoméstico convencional.
En Proesa contamos con un amplio catálogo de estufas de mesa, las cuales podemos dividir a partir de su número de quemadores.
Estufa de mesa dos quemadores
Estufa de mesa 4 quemadores
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