Los hornos BAKERLUX de UNOX es la gama de hornos que combina tecnología avanzada de cocción con una operación intuitiva y robusta, creada para el uso dentro de espacios comerciales, donde los ritmos son ajustados y los volúmenes son altos. Ofreciendo consistencia, calidad y rendimiento diario en el proceso de horneado. Ideal para panaderías, pastelerías, cafeterías y tiendas de conveniencia.

• Conexión eléctrica.
• Incorpora tecnolgía que permite introducir y gestionar humedad de forma controlada.
• Panel intuitivo y fácil de usar.
• Tamaño compacto que se adapta a espacios de cocina desafiantes sin sacrificar productividad.
• Su consumo optimizado permite una operación constante sin picos de energía exagerados.
• Ciclos progamables de cocción. .
• Acceso a Chef Unox, una biblioteca de recetas con más de 300 programas automáticos y personalizables.

Datos técnicos
Capacidad: 4 bandejas de 46x33cm. 75 mm entre cada bandeja.
Medidas: 600 x 669 x 500 mm.
Modelo: BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH