Ventajas del quemador tipo estrella
noviembre 26, 2021
Uno de los problemas que encontramos al preparar alimentos es la capacidad que proporcionan las hornillas. Algunas veces estas no tienen la capacidad suficiente para
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Las cocinas son un lugar donde la merma, el tiempo y los procesos pueden ser un desperdicio que empobrece en gran medida el resultado que
La cocina debe estar equipada para la elaboración de todos los alimentos del menú. Aunque dependen del tipo de comida que se vende, las cocinas
La optimización de procesos en la cocina es sumamente importante, de esto depende que la merma sea mínima y que los alimentos siempre tengan una
Las licuadoras nos ayudan a cumplir muchas funciones en las cocinas, pero muchas veces los vasos se astillan o se rompen, impidiendo utilizarlos, pues se
La estufas de acero inoxidable son uno de los instrumentos de cocción más importantes de la cocina, en ella podemos preparar múltiples platillos y hacer
El horno es una parte elemental en la cocina, en el podemos preparar alimentos, darles terminaciones, dorar o simplemente dejar en términos de pre cocción.
Existen una gran variedad de hornos que podemos utilizar en las cocinas de los diferentes tipos de negocios, estos pueden tener diseños tan variados y
La freidora de gas es aquella que vemos en los restaurantes de comida rápida o en algunos bares. El uso de esta es freír en
En la cocina existen un sinfín de utensilios: botellas dispensadoras, pinceles para decoración, cazuelas, ollas, diferentes rodillos…, de los cuales muchas veces podemos seleccionar las
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